浙江东方职业技术学院是直属温州市人民政府、归口国有企业——温州市现代服务业发展集团有限公司管理的全日制普通高等院校。学校前身可以追溯至1999年创办的浙江东方专修学院，及1994年创办的温州东方职业学校及浙江东方集团公司技工学校。学校是首届全国优秀教材奖一等奖获得单位、首批教育部急救教育试点学校、首批教育部全国党建工作样板支部单位、全国工商联产教融合示范实训基地、全国大学生创新创业就业服务基地、全国大学生实习实践就业服务基地。
学校地处浙江省温州市，办学面积近1000亩，目前拥有滨海校区（金海匠谷学区）、甬江校区、金竹校区等3个校区。现有全日制在校学生14000余人、教职工700余人。学校现设人文学院（智慧康养学院）、数字工程学院（智能制造学院、人工智能学院）、财经学院、管理学院、马克思主义学院、体育部、国际教育学院、创新创业学院、继续教育学院等10个二级教学单位，温州民政管理学院、温州家政学院、温州供应链学院、温州智能包装学院、温州市信创学院、温州工艺美术学院、温州跨境电商学院东方校区、畲乡学院、瓯窑学院、温州急救教育学院等10个地方学院，温州供应链研究院、温州市食品研究所、温州市预制菜产业发展研究院、温州市信创先进技术研究院、温州电力电子技术研究所、温州友好型社会建设研究中心、温州市职业教育产教融合研究中心、姜立纲书法文化研究传播中心（姜立纲学院）、现代服务业产业研究院等10余个教学科研单位和国内首家职业教育混合所有制公司——温州尹天数智人才公共实训基地有限公司。
